農家のくらし

最近のお天気は暖かくなったり寒くなったり忙しい。 こんなに暖かい日が続いているのに、週明けにはまた冬へ。 春頃の陽気となると隣の畑のおじさん達も活動開始。 ジャガイモ定植の準備をはじめた様子。 種苗店にも種芋が並んでいま […]

前回の続きです。（今回はわたくし高橋（夫）がお届けします。） いよいよ長ネギの収穫です！ 私たちの家庭菜園では当たり前の様にスコップでの手堀収穫ですが、 小城さんはプロなのでトラクタ（25馬力）に振動掘り取り機というアタ […]

静岡県磐田市でネギ農家を営んでいる『岡ネギ技研』こと小城さんのお宅にお邪魔しました。 そう、クリスマスイブにネギのプレゼントを頂いた方です。 飯田市から磐田市まで車で3時間半の道のり。 幸い暖かい日だったので路面凍結はし […]

前回に引き続き、保存食作りです。 保存食を作るようになってから、ビン類が大量に増えて保管場所に困ります。 そろそろ整理をしないと溢れかえりそう。 でも、いい瓶があると取って置いてしまいます。 これが増える原因ですね（笑） […]

秋に収穫したサツマイモ（品種名シルクスイート）ですが、 嬉しい事にとても二人では食べきれない量が採れたので今年も干し芋にすることにしました。 昨年干し芋を作った際は（品種名クイックスイート） 鍋で蒸かしたり炊飯ジャーや電 […]

新年あけましておめでとうございます。 農家を目指す研修生活も２年目の後半となりました、 おかげさまで昨年を振り返るとブログで紹介した以外にも 色々と楽しくまた慌ただしく一年を過ごさせて頂きました。 そんな中でも１つの自信 […]

我が家の仕事納めは昨日でした。 市田柿の研修も昨日で終わり、師匠の元での研修もひとまず終了となりました。 年明けからは自分達の圃場整備が本格的にはじまります。 やることが山のようにあります。 農業て意外と手続きやらなんや […]

市田柿の研修（調整作業や出荷準備）で忙しい毎日が続きますが、 今年のクリスマスも自宅で手作りケーキを食しながら慎ましやかに過ごしておりました。 そこに宅配の予定もないのに1つの荷物が届きましたよ、 なんと大量の長ネギです […]