市田柿

摘蕾（てきらい）は良い花芽だけを残す作業です。大きくて甘い実が成りますように。この時期はフルーツとうもろこし、市田柿、田んぼ、草刈りと仕事が目白押しです。 #生で食べれるとうもろこし #生とうもろこし #フルーツとうもろ […]

市田柿の剪定をしています。 娘が保育園児の頃、荷台に剪定枝を山盛りにしてお迎えに行くと、 娘のお友達に「いっぱい木もっててすげーなー、かっこいいなー」と感心されたもんでした。 娘はまだこの剪定枝山盛りの軽トラに乗ってくれ […]

たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。 今年は産地全体の収穫・出荷量は例年通りでしたが、当農園に限っては豊作でした。 嬉しい悲鳴を上げながら大量の出荷も無事に終わり、一息つきたいところですが、早速次のシ […]

本年も『たはたタカハシ』をどうぞよろしくお願いいたします。 昨年は皆様のおかげをもちまして、10周年という節目を迎えることができました。日頃のご支援、誠にありがとうございます。 ここ数年、温暖化の影響で農作物の栽培が難し […]

順次発送しておりますので、今しばらくお待ち下さい。尚、年内発送はまだ間に合います。ご注文お待ちしております。

オレンジ色の柿を揉んだり天日干しすると、天然の糖が表面に結晶となってあらわれます。摩訶不思議。

案内状の準備ができました。 まもなく発送いたしますのでお待ち下さい。

「揉む」と言っても、洗濯機のようなぐるぐる回る機械と、 横にゆさゆさ揺れる機械に入れて揉みます。