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乾燥が終わり、渋が抜けた市田柿のホゾを切って、
天日に当て、揉むと、柿の表面に糖の結晶が浮かび上がってきます。
それを何度か繰り返すと白く美しい粉をまとった市田柿が完成します。
製造作業は順調に進んでおりますので、発送まで今しばらくお待ち下さい。
現在も予約受付中です、どうぞご利用ください。
#市田柿 #干し柿 #干柿 #ドライフルーツ #柿 #農家直送 #産地直送 #南信州 #長野県 #飯田市
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天日に当て、揉むと、柿の表面に糖の結晶が浮かび上がってきます
乾燥が終わり、渋が抜けた市田柿のホゾを切って、
天日に当て、揉むと、柿の表面に糖の結晶が浮かび上がってきます。
それを何度か繰り返すと白く美しい粉をまとった市田柿が完成します。
製造作業は順調に進んでおりますので、発送まで今しばらくお待ち下さい。
現在も予約受付中です、どうぞご利用ください。