バレンタインのチョコポテチを作ってくれました

ロ●ズ風のブラック、そしてホワイトチョコポテチも! 保存してあるジャガイモから作ればより農家ブログぽくなるのですが、6月に収穫した芋ですからね、しなしなでチップスにできませんでした(笑) 「しょっぱい 甘い」とても美味し […]

春野菜が採れ始めました!

去年の夏から仕込んでいたプチベール(芽キャベツとケールの交配種)と 収穫済みのブロッコリーから出たブロッコリーから出た側枝花蕾という脇芽です。 この時期の貴重な味覚。

初めての公園へ出かけました。

今シーズンの市田柿は夏の長雨で収穫量がだいぶ少なく 例年だと2月上旬まで在庫を確保する事が出来ておりましたが1月上旬で終了、剪定と柿干場の掃除など早々に始めたので土日は完全休業となりました。 柿のシーズンになると娘とじっ […]

外は氷の世界

今朝は冷え込み、昨日降り積もった雪はザクザクと凍っています。 我が家の家庭菜園、大根とネギが埋まっているはずなんですが… 何処だっ?? 今日はお日様も出て気温が上り雪解けも進みそうです。 雪はほどほどがいいですね、この積 […]

どんと焼き

明日はどんと焼き、喪は明けていませんが食育も兼ね途中参加しようと思います。 その為のお餅を今作っています。 餅はなぜか園主が担当。 ホームベーカリーがあっという間につきたてのお餅を完成させ 園主が成型、今日のお餅は柔らか […]

新年のご挨拶

大寒波ですね、長野県といっても南の方なので大雪にならず無事に新年を迎えることができました。喪中のため新年の挨拶は差し控えさせていただきますが、本年も”たはたタカハシ”をよろしくお願い致します。 昨年は不思議な年でした。今 […]

暖かさも一段落

キレイなブロッコリーとキャベツが家庭菜園から採れました。 暖かさも一段落、冬らしくなり野菜がシャキッとしています。 キャベツは甘みが増し、ブロッコリーは食べ頃を逃し 花ばかり咲かせていましたが、やっと食べ頃に追いつきまし […]

やっと冬が到来!今朝はかなり冷え込んでます。

澄んだ空気に薄っすら積もった雪街灯がキラキラ揺らめいています。 あー、私達が移住してきた頃は頭が痛くなるほど寒かったなぁ、朝はマイナス気温連日だった記憶が蘇ります。 娘は暖かい布団からなかなか出て来れないよう。「雪が積も […]