暖かい冬も身体には楽ですが、信州らしい厳しい寒さが恋しくなります。 ここ数日は朝晩冷え込むようになり、今シーズンは本来の冬を体感できそう。 私達が長野に移住してきた頃は四季がはっきりしていましたが、 今は春は初夏、夏は酷 […]
最近の記事
3連休は冬野菜の収穫祭！
大根、白菜、ネギと家庭菜園はお鍋の食材で賑やか。 大根は3人では食べ切れないほどの量が採れました。 いちど土から抜いた大根とネギは、また土の中へ戻します。 さらっと土をかけておけば越冬できます。 白菜もすぐ使えるように、 […]
市田柿、順調です。
市田柿は揉んだり、転がしたり、天日に当てたりと 完成へ向けての作業に入りました。 今年はよく晴れる日が続いているので とても順調に進んでいます。 #市田柿 #干し柿
干し上がり間近
市田柿、だいぶ水分が抜け干し上がりも間近といった感じです。 干し上がった柿は、揉んだり天日に当てたりを繰り返し粉をふかせます。 粉は柿から出てきた天然の糖なんです。 渋柿が甘い干し柿に変身する頃は柿干場が甘い香りに包まれ […]
ブロッコリー！
家庭菜園で立派なブロッコリーが取れました！ 茹でてマヨネーズ！ 種まきは娘がやってくれたので、自分の手が加わっているせいかモリモリ食べてくれます。
秋晴れが続きます
10月下旬に吊るした柿は水分がだいぶ抜けてきて 一回り小さくなりました。 干しあがりは来週あたりでしょうか 今年は晴天続きで乾きが早いです。 #市田柿 #干し柿
『天竜峡 つつじ橋』紅葉が見頃でした
吊り橋です、長さ80メートル、天竜川からの高さ20メートル。 かなりの揺れと恐怖を想像していましたが、最近の補修で補強されたらしく気持ちよく渡れました。 写真奥に見えるのが夏に行った『天竜峡大橋』です。絶景の大橋と自然豊 […]
大根とったどー！
家庭菜園の冬野菜が充実してきました、今はブロッコリー、白菜、春菊、ニンジン、そして写真の大根が食べごろです。しかしでっかい大根です、収穫後のフルーツとうもろこしの畝をそのまま使用して栽培しているのですが、畑の土が充実して […]