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おかげさまで、本年度の「市田柿」はすべて完売いたしました。 全国各地からたくさんのご注文をいただき、心より感謝申し上げます。 農園ではさっそく、次季に向けた「剪定（せんてい）作業」が始まります。 美味しい市田柿をお届けで […]

暦通り今季一番の寒さとなりましたね。皆さま暖かくお過ごしでしょうか。長野県といえども積雪が少ない飯田市もサラッと積もりました。積もるといってもブロワーで吹き飛ぶくらいでした。市田柿の販売は今月いっぱいの予定でしたが、少し […]

今年は仕上がりもスムーズで、予定通り発送スタートできました。 まだ在庫もありますので、ご友人へのプレゼントや、ご自身用のおかわりにもぜひご注文お待ちしています！

2026年 書初めは【生きる力】今年も良い字が書けました。 市田柿、１月割はまだまだ販売中です。よろしくお願いいたします。 #市田柿 #干し柿

ここ数年、異常気象が当たり前のように続いています。 慣れてしまうのも良くないことですが、その中で試行錯誤を重ね、少しずつ農業技術も磨かれてきました。 おかげさまで昨年は、フルーツとうもろこしも市田柿も豊作となり、自然と向 […]

本日から市田柿の発送が始まりました。 年内発送はまだまだ受付中です。 ご注文お待ちしております。 #市田柿 #干し柿 #ドライフルーツ #柿

乾燥が終わり、渋が抜けた市田柿のホゾを切って、 天日に当て、揉むと、柿の表面に糖の結晶が浮かび上がってきます。 それを何度か繰り返すと白く美しい粉をまとった市田柿が完成します。 製造作業は順調に進んでおりますので、発送ま […]

年内の発送は12月20日頃からとなります。 まだまだ予約受付しておりますので、よろしくお願いいたします。 #市田柿 #干し柿 #干柿 #ドライフルーツ #柿 #農家直送 #産地直送 #南信州 #長野県 #飯田市