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前回の続きです。（今回はわたくし高橋（夫）がお届けします。） いよいよ長ネギの収穫です！ 私たちの家庭菜園では当たり前の様にスコップでの手堀収穫ですが、 小城さんはプロなのでトラクタ（25馬力）に振動掘り取り機というアタ […]

静岡県磐田市でネギ農家を営んでいる『岡ネギ技研』こと小城さんのお宅にお邪魔しました。 そう、クリスマスイブにネギのプレゼントを頂いた方です。 飯田市から磐田市まで車で3時間半の道のり。 幸い暖かい日だったので路面凍結はし […]

お米を作っているとはいってもパンは食べたくなるものです。 自分でお米を作り始めるまではたまに食パンを買っていましたが、 昨年の秋からおかげさまで大量のお米のストックができました。 こうなると主食は何よりも優先して『ライス […]

雨、雪、が全く降らない年末年始。 今がチャーンス！と新たに借りることになった田んぼの荒起しです。 いってらっしゃーい 田んぼはとうもろこし畑から見下ろせる所にあります。 トラクターで路上を走るのは危険なので、しばし見届け […]

昨日の朝はマイナス7度を記録しました、 日中も3度位までしか上がらない日もあって毎日ものすごく寒いですが 写真の様によく晴れて風もない日は畑の土も温まり午後はポカポカ日和だったりします。 さて、私達が使用しているスイート […]

前回に引き続き、保存食作りです。 保存食を作るようになってから、ビン類が大量に増えて保管場所に困ります。 そろそろ整理をしないと溢れかえりそう。 でも、いい瓶があると取って置いてしまいます。 これが増える原因ですね（笑） […]

秋に収穫したサツマイモ（品種名シルクスイート）ですが、 嬉しい事にとても二人では食べきれない量が採れたので今年も干し芋にすることにしました。 昨年干し芋を作った際は（品種名クイックスイート） 鍋で蒸かしたり炊飯ジャーや電 […]

長野県地図と共に色々ペタペタ張ってますが、 上から、年間スケジュール カレンダー横が、10年経営計画と圃場ToDoリスト おー、会社っぽい。 経営会議はかなりの時間を費やしました。 そして、かなりのスピードで急上昇しなけ […]