農家のくらし

先日の記事ですが軽トラで往復２０キロを１５往復もして大量に堆肥を入れました。 （畑が広いのでまだまだ足りません、後１０往復くらい必要。。。） さてその堆肥を売ってくれる場所にヤギさんがいます。 おそらく隣の農家さんが飼っ […]

南信州では小梅（竜峡小梅）収穫の真最中！ 今年も研修先の里親さんの家にある小梅を収穫して来ました。 全部で７キロ採れましたが昨年同様 梅ジュース（梅シロップ）、梅酒、カリカリ小梅を仕込みました！ それではレシピを大公開☆ […]

先月定植したピーマン、シシトウ、キュウリですが最近少し元気が無いです。 観察したところアブラムシとそれを食べに来るアリがいました。 オルトラン等の浸透移行性の農薬もあるのですが、使用回数も限られているため 今回は有機栽培 […]

以前『ナイジェルのシンプルレシピ』（英BBC）で見つけた ほうれん草の様に似ているけどおしゃれでカラフルな野菜“スイスチャード” スイスって言うくらいだから日本では作っていないと思っていましたが 「フダンソウ（不断草）」 […]

今年も観戦して来ました、公道自転車レース“ツアー・オブ・ジャパン”！ 昨年は農作業の後に二人で観戦しましたが、 今年は畑の近所の方に誘われて地域の方に混じり念願の 『焼肉観戦』をしてきました！ （ここ南信州ステージのみの […]

ようやく今後の霜の心配がなくなったので 自宅で育苗してきた苗と購入した苗を一斉定植しました！ 我が家の基本ルールですが葉菜類は育苗で果菜類は苗購入、根菜類は 直接畑に種を蒔いています（例外もあります）。 なぜ葉菜類は育苗 […]

【自然界は弱肉強食とはいえ少し残虐な表現がありますのでご注意下さい】 今日は知り合いの農家さんの田んぼの手伝い（土手の修正作業：写真）でした。 自然豊かな南信州の大空には優雅に何匹かのトンビが飛んでおります。 そして畑や […]

田植え前の田んぼタンポポやよもぎ等の雑草にまじって ヒョロヒョロとニラのような雑草が群生しています。 実はこれ食べられます『野蒜 ノビル』という野草で ラッキョウやネギ、ニラ、ニンニクの仲間です。