確定申告(e-tax)中途半端に終了!

就農前の研修中とはいえども今年はじめて確定申告をすることになりました。 IT業界出身の私としては当然 e-taxをトライしましたよ! しかし、まー難関の多いこと多いこと。。。。 ようやく本日データ送信が終わりました! ( […]

焚き火の日々(安全第一、消火確認!)

今回も私達が今後使用する畑の復旧作業のお話。 前回までに切ったり刈ったりした雑木・雑草の山々ですが、 最近は天気の様子を見ながら徐々に燃やしています。 まずは下準備です、細かい小枝やツルが 藪になって絡まっているので人力 […]

南信州でおでんといえば『ねぎだれ』、こりゃうまい!

先日会合後の打ち上げの席で頂いたおでん (写真は昨日食べた自宅のおでん) 関東でおでんといえばカラシで食べるのが普通ですが ここ南信州では『ネギだれ』が主流だそうです。 ネギだれ???? 初めて耳にする方も多いと思います […]