最近の記事

南信州では小梅（竜峡小梅）収穫の真最中！ 今年も研修先の里親さんの家にある小梅を収穫して来ました。 全部で７キロ採れましたが昨年同様 梅ジュース（梅シロップ）、梅酒、カリカリ小梅を仕込みました！ それではレシピを大公開☆ […]

来年の就農時から本格的に利用する私たちの畑ですが、 今まで耕作放棄地だったので『やせ地』の状態です。 そこでここ数日は足りない有機質を補うべく先輩農家の 『ほろさん農園』さんに紹介してもらった、 キノコ栽培の時に出る廃菌 […]

先月定植したピーマン、シシトウ、キュウリですが最近少し元気が無いです。 観察したところアブラムシとそれを食べに来るアリがいました。 オルトラン等の浸透移行性の農薬もあるのですが、使用回数も限られているため 今回は有機栽培 […]

以前『ナイジェルのシンプルレシピ』（英BBC）で見つけた ほうれん草の様に似ているけどおしゃれでカラフルな野菜“スイスチャード” スイスって言うくらいだから日本では作っていないと思っていましたが 「フダンソウ（不断草）」 […]

今年も観戦して来ました、公道自転車レース“ツアー・オブ・ジャパン”！ 昨年は農作業の後に二人で観戦しましたが、 今年は畑の近所の方に誘われて地域の方に混じり念願の 『焼肉観戦』をしてきました！ （ここ南信州ステージのみの […]

ビニールハウスの苗代で立派に育った苗たち いよいよ田植えの日々が始まりました。 軽トラックいっぱいに苗を積んで出発です！

ようやく今後の霜の心配がなくなったので 自宅で育苗してきた苗と購入した苗を一斉定植しました！ 我が家の基本ルールですが葉菜類は育苗で果菜類は苗購入、根菜類は 直接畑に種を蒔いています（例外もあります）。 なぜ葉菜類は育苗 […]

【自然界は弱肉強食とはいえ少し残虐な表現がありますのでご注意下さい】 今日は知り合いの農家さんの田んぼの手伝い（土手の修正作業：写真）でした。 自然豊かな南信州の大空には優雅に何匹かのトンビが飛んでおります。 そして畑や […]