農家のくらし

夏の終わりに定植した白菜が、こんなに大きくなりました。 植えた間隔が狭かったかなと思っていましたが、 この広々とした畑に数十玉だけなので のびのびと成長してくれました。

昨年同様、春までの大切な食材なので長期保存します。 人参 今年はかなり苦戦、何度も種を蒔きなおしました。 『人参は人を選ぶ』そうです。 今年は嫌われてしまいました。

ヒラタケ（シメジ）がわさわさと生えていました。

お向かいの桃畑 昨日の冷込みで霜が降りました。 今日も北風が冷たいです。 数日前にストーブを出し、寝具も冬仕様に。 ぎりぎり間に合いました。

私達の師匠は飯田市が行っているワーキングホリデー受け入れ農家でもあります。 この秋は二組のご夫婦と、先週からは中国から留学中の学生さんが訪れています。 昨晩は師匠宅で本場中国の餃子パーティー。 我が家も参加し、学生さんの […]

春に菌打ちをした原木からきのこが出てきました。 エノキダケ ちょっと取り遅れのようです。

そろそろ市田柿の研修が始まります。 来年からは自分達だけで行う市田柿作り、 しっかり勉強したいと思います。 忙しくなる前に収穫できるものはしてしまおう！とゆうことで 先日のサツマイモに続き、長芋、里芋、生姜、落花生を収穫 […]

昨年作ったサツマイモは、レンジでチンするだけで 簡単にホクホクの焼き芋風になってしまう“クイックスイート” 今年も作ろうと種苗店を訪ねてみたら取り扱っていません… で、今年作ったサツマイモは “安納芋” “寿” “シルク […]