「フルーツとうもろこし」カテゴリーアーカイブ

とうもろこし三昧(簡単ピザ生地レシピ付き)

30年度 新米『昔ながらの天日干しはざかけ米コシヒカリ』はこちら!


いよいよ、とうもろこしの収穫が始まりました。

収穫は朝早くから始まります。
ピーク時は朝5時前から、夜明けとともに収穫がスタートします。
長野の真夏の朝はとても爽やかで清々しいです。
(北海道の夏にとても似ています。道産子の私には懐かしい朝です。)

今年は試験栽培なので試食はかかせません。
毎日のように試食です。
試食とゆうより主食です。
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収穫初日は収穫適期を見極めるのが難しく、こんな量に。。。 続きを読む とうもろこし三昧(簡単ピザ生地レシピ付き)


とうもろこしの収穫が間近です

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まだまだ開墾中のたはたタカハシの畑。
その畑の隅っこで試験栽培しているとうもろこしが
そろそろ収穫期に入ります。
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師匠の指導のもと、ここまで成長しました! 続きを読む とうもろこしの収穫が間近です


キノコの廃菌床堆肥の大量投入中です!

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来年の就農時から本格的に利用する私たちの畑ですが、
今まで耕作放棄地だったので『やせ地』の状態です。
そこでここ数日は足りない有機質を補うべく先輩農家の
『ほろさん農園』さんに紹介してもらった、
キノコ栽培の時に出る廃菌床を利用した堆肥を投入しています。

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こちらは今回はじめて使用方法を覚えた堆肥をすくい取る機械『ローダー』、
以前覚えた『バックホー』と基本操作は似ているので
慣れた手つきでガンガンと堆肥をつめていきます。
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耕作放棄地、順調に復旧が進んでおります!(石拾いの日々)

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こちらの写真はちょうど一ヶ月前の私達が借り始めた畑、
雑木や雑草がボーボーと生えております。
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まだまだ石拾いや何回も耕起が必要ですが、見た目だけは綺麗になりました!

こちらが現在です、ジャーン!!
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焚き火の日々(安全第一、消火確認!)

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今回も私達が今後使用する畑の復旧作業のお話。
前回までに切ったり刈ったりした雑木・雑草の山々ですが、
最近は天気の様子を見ながら徐々に燃やしています。

まずは下準備です、細かい小枝やツルが
藪になって絡まっているので人力で引っ張りだして集めます、
どうしても人力で出せないところがあったのでそこは苦肉の策
マイカーとロープで引っ張りました!
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(かなり強引な方法なのでオススメはできません。。。)
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