右が昨日の剥いた柿 2023年11月11日 市田柿 たはたタカハシ _ 左が2週間前に剥いた柿。 こんなに小さくなるんです。 ここから約の2週間後に柿を揉んだり、天日干しをして粉(糖)をふかせます。 完成までまだまだ先ですが、楽しみにお待ち下さい。 _