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11月に入っていよいよ市田柿のシーズンが到来！ 今年、来年は研修となりますが将来私たちが就農した 際は冬のメイン経営品目になります。 夏の経営品目であるスイートコーンの時と同様に大忙しの毎日です！ 里親さんや兄弟子さんた […]

ひと夏の間、ピザにパスタにハーブとして大活躍してくれた家庭菜園のバジル。 秋も深まってからは咲いた花もピークを越えてそろそろ枯れ始めます。 淋しいかぎりですが最後に一斉収穫してバジルオイルを作ってみました！

先日、家から車で1時間ほどドライブして映画“大鹿村騒動記”で有名な 下伊那郡大鹿村に行ってきました！ 途中「小渋ダム」なる看板を発見、ダムマニアではないですが 何故かドライブの途中のダムは必ず立ち寄ってしまう私たち、 予 […]

6月に植えたゴボウとラッカセイもすっかり大きくなったので収穫しました！ こちらはゴボウの地上部です、この中にドラマが埋まっています。 根元から少し横を50センチ位掘り下げます

冬野菜のダイコンもだいぶ大きくなってきました！ まだまだ大きくなるのですが既に我が家の食卓で大活躍です。 さて今回の主役は！ こちらのちょっとセクシーなダイコンではなくて。。。

5月の初めに植えたナガイモ（ヤマトイモ）も すっかり大きくなり収穫の時期を迎えました。 長芋のツルです、この下にドラマが埋まっています！ 里親さんのお宅で代々栽培される種イモをわけてもらって植えたので その美味しさは折り […]

夏に蒔いた人参もすっかり大きくなりました。 家庭菜園で大した管理もなく育てたもので大小さまざまなニンジンがあります 量もかなり沢山あるので小さいものは今回もピクルスにしてみました！ レシピは以前紹介した 『きゅうりが沢山 […]

先日ご近所からかなりの量の玄米を頂いたので はじめてコイン精米に行ってきました！ お米を作っている人は多くても各自自宅に精米機があるわけではなく （あるお宅にはありますが）当然我が家にもないわけです。 そういう人向けに『 […]