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本年（２４年度）の注文受付は２０２４年 ７月頃を予定しております。
畑の様子は Instagram、facebook、
HPのタカハシの日々にてご覧いただけます。

生で食べられる
フルーツとうもろこし

収穫できるのは1年間でたった1ヶ月
フルーツとうもろこしは7月中旬〜8月中旬の約1ヶ月の間しか収穫することが出来ません。手間ひまかけて育てたとうもろこしをさらに厳選し、「生で食べられるフルーツとうもろこし」としてお客様の元へお届けしております。

到着当日は是非生のままかぶりいついて下さい。
①平均糖度は18度（ ぶどう、メロンと同等の高糖度）
②じゅわっと口に広がる瑞々しい果汁
③シャキシャキの歯ごたえ
以上の3つが、たはたタカハシが栽培している「生で食べられるフルーツとうもろこし」の条件です。

フルーツとうもろこしの美味しい食べ方と保存方法

到着当日はぜひ生のままで 
高糖度のフルーツとうもろこしはその名の通り、フルーツのように生のままで食べられます。よく冷やしてからお召し上がりいただくとよりいっそうフルーツらしい美味しさが引き立ちます。生で美味しく食べれるのは、お届けから２日程です。

電子レンジで簡単に
1本ずつラップに包み電子レンジで加熱するだけで手軽に食べられます。加熱しすぎると食味が落ちてしまうので注意してください。１本あたり2〜3分が目安です。

茹でとうもろこし
甘み・旨みが抜けてしまうので茹で時間は数分です。たっぷりの水が入った鍋ににとうもろこしを入れ沸騰してから1〜2分で美味しくいただけます。水から茹でることがポイントです。

蒸しとうもろこし
蒸し器にとうもろこしを並べまんべんなく蒸気にあててください。粒が透き通るような黄色になったら食べ頃です。甘み・旨味を最大限に味わえる食べ方です。

焼きとうもろこし
グリルやフライパンなどで粒の色が鮮やかになるまで転がしながら焼いてください。お好みでお醤油をつけて焼くとさらに香ばしくいただけます。

保存方法
フルーツとうもろこしは鮮度が落ちていくのが非常に早いのでお手元に届きましたらすぐに冷蔵庫にお入れ下さい。その際、実を縦にして保存することをおすすめします。また、生で食べられるのはお届けから2日後までです。3日目以降は上記の方法で加熱してからお召し上がり下さい。

畑のままの品質でお届けいたします。
朝採りのとうもろこしは糖分がたっぷり含まれていて、最も美味しいと言われています。とうもろこしは日中成長し、気温が下がる夜にエネルギーとなる糖分を実に蓄えるからです。太陽が昇る前から収穫は始まり、食べ頃を見極め、選りすぐりのフルーツとうもろこしを粒が潰れぬよう１本１本丁寧に収穫し、その日のうちに発送いたします。

南信州の気候がとうもろこし栽培に最適
木曽山脈と赤石山脈の麓を流れる天竜川。その天竜川沿いに伸びる伊那盆地に飯田市があります。私達が住む飯田市下久堅(しもひさかた)は、果樹や酪農を中心とした農村地域です。南アルプスからの源流水と、澄んだ空気がフルーツとうもろこしの栽培にとても適している土壌と感じています。

フルーツとうもろこしが出来るまで
当園では毎年10㌧程の完熟堆肥をたっぷり使用します。さらに冬の間は畑に緑肥(りょくひ)を育てフカフカの土を維持し、春の種蒔きに備えています。

味と生産量を安定させるために種を2〜3粒ずつ畑に直接蒔きます。苗を畑に植えるより根張りがよく太くて丈夫な茎や葉に成長し実に沢山の栄養分を運んでくれます。

より美味しいとうもろこしを実らせるために間引きをします。選ばれた生育の良い苗を1本だけ残して栽培しています。間引きの後は日々の栽培管理がとても大切です。水やりや肥料のタイミングなどにも気をつかいますし、雑草が生い茂ると通気が悪くなり病気の原因となってしまうので、日々の草取りもかかせません。土作りから丸一年、種まき、間引き、日々の管理を経てやっとフルーツとうもろこしは実ります。

お客様の声
お客様よりいただくメッセージは、私達の原動力です！メッセージをお寄せいただいたお客様に心より感謝いたします。

やまもん様
届いた日に生で一口ガブリ！本当にフルーツのような甘さです。あとはひげを切って数枚皮を残してレンジで3分チン。粒は皮は柔らかいのに、はちきれんばかりにぷりっぷりジューシーで口の中での触感・甘さともに今まで食べたトウモロコシの中で最高で感激しました。

r.n様
小さめの粒が綺麗に並んでいます。粒の皮が柔らかく、みずみずしくてとても甘い！ 細めのとうもろこしですが、本当に美味しかったです。 一粒づつはとりにくいので、ガブッと食べるのがいいです。

あやなな様
到着後、まずは生のままたべました。とうもろこしを生のまま食べるのは初めてでしたが、驚きの連続でした！ 一口噛むごとにジューシーな甘味が口に広がり、糖度17に驚きながらも、食べるのが止まりませんでした！ シャキシャキした食感も味わえ、夏の暑さを忘れるほどに満喫した時間を家族で味わうことができました！ 生産者の方からのメッセージも温かく、早速再度購入を希望する逸品です。

コウキン様
生で食べられると聞いて信じていませんでしたが、本当に生ですごく美味しかったです。リピートします。

美味しさを保つため冷蔵管理を徹底しています。
収穫したフルーツとうもろこしは直ぐに冷蔵庫へ。新鮮さを保つ特殊な袋（ベジフレッシュ®）で梱包しその日のうちにクール便で発送致します。朝採り、産地直送だから鮮度は抜群！大切な方への贈り物にもおすすめです。贈答用としてもお使い頂ける専用パッケージでお届け致します。

ご予約いただいた順番に収穫・発送いたします。
【送料・税込価格】
20本入6,300円
12本入4,200円
8本入3,100円
※収穫時期は7月中旬〜8月中旬ですが気候により生育期間が長短しますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。※沖縄県は別途送料630円をいただきます。

お買物ガイド

当園と初めてのお取引のお客様へ
誠に恐縮でございますが初回のお支払い方法は【クレジットカード】もしくは【代金引換】とさせて頂きます。システムの都合上【銀行振込・郵便振替】を選択出来ますが【クレジットカード】もしくは【代金引換】をお選び頂ますようお願い致します。
お電話にてご注文をご依頼頂いた場合は【銀行振込・郵便振替】も可能です。商品発送と同時にお送りする郵便振替払込書もしくは当園指定銀行へ請求書到着後10日以内にお支払いください。

送料について
商品は送料込みの価格ですが、沖縄県は別途送料630円を頂きます。

配送について
ご予約いただいた順番に収穫・発送いたします。収穫時期は7月中旬〜8月中旬ですが、気候により生育期間が長短しますのでご理解のほどよろしくお願い致します。長期不在予定のある方はその旨をお伝え下さいご不在期間以外で発送いたします。

お支払い方法について
クレジットカード決済ご利用いただけるクレジットカードはVISA、MasterCard、American Express、JCB、Diners Clubです。クレジットカードに以下のマークがあるものとなります。

お客さまのクレジットカード情報は、たはたタカハシでは保有せず、ソニーペイメントサービス株式会社を通じご契約のカード会社に安全に送信されます。

代金引換
ご依頼主様もご注文がある場合のみご利用下さい。代金引換手数料（1万円まで330円、3万円まで440円、10万円まで660円）はお客様負担となります。

郵便振替
後払いです。請求書到着後10日以内のご入金をお願い致します。振込手数料はお客様負担となります。

銀行振込（三菱UFJ銀行・ゆうちょ銀行）
後払いです。請求書到着後10日以内のご入金をお願い致します。振込手数料はお客様負担となります。

私達は農家を生業とするため神奈川県から長野県に移住しました。
フルーツとうもろこしを栽培している畑は移住前の下見段階から地域の方に紹介して頂いていました。今思うと、この畑から全てがスタートしたと言っても過言ではありません。3年ほど全く人の手が入っていない雑木・雑草だらけの畑を元サラリーマン・非農家の私達が開拓するなんて思いも寄りませんでしたが1年半程かけてどうにかこうにか畑にし2014年に専業農家として開業することが出来ました。後に、この畑と飯田市街地を見渡せるとても素敵な環境に住居を構えることとなりました。

面積の検討がつかないほど雑草と雑木で一面覆われた耕作放棄地でした。

雑草を刈り、雑木を伐採すると畑の全貌がやっと見えました。中山間地には数少ない広い畑です。

2014年春にたはたタカハシ開業！
無事に開業したものの自宅はまだ完成していませんでした。畑と仮住まいの往復、開業の喜び不安と慣れない事だらけで毎日が楽しくもありとても忙しい日々でした。

そして現在、畑の改良はまだまだ続いています。
経験や知識も増え、ますます愛着のある畑となりました。こちらの畑より、鮮度抜群！朝採りの「生で食べられるフルーツとうもろこし」を直送致します。この機会に是非ご利用ください。