昔ながらの『天日干しはざかけ米』コシヒカリ

OSTK-001

昔ながらの『天日干しはざかけ米』コシヒカリ  (OSTK-001)

本年度より送料無料となりました。
また、クレジットカード決済も可能となりましたので是非ご利用ください。
(VISA・Master・JCB・DinersClub)


はざかけ米が出来るまで

CIMG35074月
たはたタカハシが植えているコシヒカリの苗は
ご近所の方々と共同で作っています。
遅霜が心配な季節、温かいハウスの中で丁寧に育苗します。


CIMG36565月
桜が咲く頃、田植えが始まります。
カエルやトンボ、カマキリにタニシ、ドジョウなど
様々な昆虫の住み家になっている田んぼ。
この豊かな環境の中で120日かけてじっくり育っていきます。


CIMG21806月・7月・8月
苗もやがて大きな株となり穂が実りだします。
株が大きくなると風通しが悪くなり
病気が発生しやすい環境になるので畦の除草が不可欠に。
真夏の炎天下では水が枯れてしまうので
朝の田んぼ巡回が日課になります。


IMG_36899月
お辞儀をするように穂が垂れてきました
いよいよ収穫の季節です。
たはたタカハシの田んぼは中山間地特有の棚田。
大きな機械は入ることができないので
昔ながらの“はざかけ”でゆっくり天日乾燥させます。


CIMG2388はざかけ
刈り取った稲を逆さに干し、天日乾燥させることをいいます。

稲は重く、干すのも人手を必要とする大変な重労働。
しかし、はざかけ米の美味しさを知ったらやめられません。
刈り取り後、何日もかけて乾燥させることで
茎に残った旨みをお米一粒一粒に行き届かせ
さらに美味しいお米に仕上げてくれます。


商品説明
アルプスに囲まれた伊那谷の風でゆっくりと乾燥させたお米は

とても甘く旨味がギュっとつまっています。
通常、保管スペースが少なく済む玄米保存が主流ですが
一皮少ない玄米だと鮮度・味は急降下。
たはたタカハシでは鮮度・味が落ちにくい籾で保存し
お届けする直前に精米いたします。
手間ひまかけて作った“天日干しはざかけ米”を

ぜひ一度ご賞味下さい。

精米したお米は生鮮野菜と同じです。
時間とともに鮮度・味が低下していきますので
なるべく一ヶ月以内に使い切って下さい。
鮮度・味が保たれる冷蔵庫で保存することをおすすめ致します。

誠に恐れ入りますが、ご注文ごとの精米になりますので
発送まで1週間ほど頂いております。


送料
全国送料無料 でお届けいたします


お支払い方法
クレジットカード(VISA・Master・JCB・DinersClub)
銀行振込(三菱東京UFJ・ゆうちょ銀行)
代金引換
郵便振替


当園と初めてのお取引のお客様へ
誠に恐縮でございますが初回のお支払い方法は
[クレジットカード]もしくは[代金引換]とさせて頂きます。
システムの都合上[銀行振込・郵便振替]を選択出来ますが
[クレジットカード]もしくは[代金引換]をお選び頂ますようお願い致します。
初めてのお取引の方で別途お電話にてご注文を
ご依頼頂いた場合は[銀行振込・郵便振替]も可能です。
商品発送と同時にお送りする郵便振替払込書もしくは
当園指定銀行へ商品到着後10日以内にお支払いください。


注文番号タイトル(定価)販売価格(税込)
在庫状態数量単位 
OSHK-001-20■送料無料■天日干しコシヒカリ 20kg(¥9,880)¥9,880
在庫有り
OSHK-001-10■送料無料■天日干しコシヒカリ 10kg(¥5,480)¥5,480
在庫有り
OSHK-001-05■送料無料■天日干しコシヒカリ 5kg(¥3,080)¥3,080
在庫有り
OSHK-001-20M■無洗米・送料無料■ 天日干しコシヒカリ 20kg(¥10,280)¥10,280
在庫有り
OSHK-001-10M■無洗米・送料無料■ 天日干しコシヒカリ 10kg(¥5,680)¥5,680
在庫有り
OSHK-001-05M■無洗米・送料無料■ 天日干しコシヒカリ 5kg(¥3,180)¥3,180
在庫有り