2年目の市田柿研修が始まりました 2013年11月5日 Filed under:市田柿 たはたタカハシ 市田柿作りが始まりました。 下伊那地域特産の市田柿を作るのは農家の仕事。 一年で最も忙しい時期に入りました。 柿を収穫しては剥いて干すを、数週間ぶっ通し。 今、ここです。