ひあそび

ほんと『暑さ寒さも彼岸まで』ですね。 飯田も久しぶりの雨で潤い、 数日前の猛暑が信じられないくらい涼しいです。 早々に秋冬野菜の準備をしなければ! ゴボウ、黒豆、キャベツ、白菜、ブロッコリー、 小松菜、ほうれん草、春菊、 […]

忙しさもひと休み

こんにちは。 一ヶ月以上に渡ったトウモロコシの収穫も終わり、 本日はゆっくりと家で過ごしております。 たはたタカハシの圃場でも来年の本格就農に向け、 今年は数百本のトウモロコシを栽培しました。 私達だけではとうてい食べら […]

とうもろこし三昧(簡単ピザ生地レシピ付き)

いよいよ、とうもろこしの収穫が始まりました。 収穫は朝早くから始まります。 ピーク時は朝5時前から、夜明けとともに収穫がスタートします。 長野の真夏の朝はとても爽やかで清々しいです。 (北海道の夏にとても似ています。道産 […]

キノコの廃菌床堆肥の大量投入中です!

来年の就農時から本格的に利用する私たちの畑ですが、 今まで耕作放棄地だったので『やせ地』の状態です。 そこでここ数日は足りない有機質を補うべく先輩農家の 『ほろさん農園』さんに紹介してもらった、 キノコ栽培の時に出る廃菌 […]

焚き火の日々(安全第一、消火確認!)

今回も私達が今後使用する畑の復旧作業のお話。 前回までに切ったり刈ったりした雑木・雑草の山々ですが、 最近は天気の様子を見ながら徐々に燃やしています。 まずは下準備です、細かい小枝やツルが 藪になって絡まっているので人力 […]