家庭菜園が冬から春の様相に

まだ風は冷いですが、お散歩日和が続いています〜。

家庭菜園をぶらぶらしていたらカブが沢山おおきくなって出てきました!

秋に食べるために夏に蒔いたものですが、間引きを失敗して小玉ばかりになったものです。食べるのを諦めてそろそろ耕してしまおうと思っていたので超ビックリ!しばらく野菜が少なくなるので救世主が現れました。

そして、まだほんの少しだけど芽キャベツが採れました、

雪の下で耐えていたので少し不恰好ですが貴重な冬の恵みです。

剪定も続いています、ツールのお話。
片手で使うハサミは色々あれど、知りうる中で最強はコレ!

「剪定鋏」もちろんプロ仕様、なんでも切れます。

玉ねぎ、ニンニクの通路の草取り中。今やっておかないとすぐにボーボーになってしまうのです。春は近いですね。

春野菜の種を買いました、白菜、キャベツ、レタス、ニンジン。どれもこの地域の家庭菜園で使うオススメの品種なので興味のある方はご参考にどうぞ。

昨日はジャガイモの種芋を買いました、

何種類かあるのですが貯蔵にむいたこの芋はしっかりと”芽出し”をして植えるので日当たりがよく温かいビニールハウスの中でヌクヌクさせています。


市田柿の剪定が始まっています

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 切りながら枝を持ち帰るのですが(後日焼却します)これで約1日分の枝です、軽トラいっぱいに積んで帰ります。

ラジオで平昌オリンピック、フィギア男子を聞きながら剪定。

最初「ラジオじゃつまんなそう」と思って聞いていたけど、下位選手から聴き進めていくうちにだんだん面白さにハマりました。

「若干シースルーの衣装です」とか「クルクルと回って審査員に視線をおくりました」とかアナウンサーってすごい!てか、ずっと聞きながら仕事出来るなんて農業ってステキ!

 『大きすぎるニンジン』大根と比べて一目瞭然!こんなに大きくなる品種ではなかったのです、大味に見えますが美味しいんですよ。秋に収穫して畑に埋め戻して保存しておいたのを掘り返しました。

そして市田柿の畑の片隅にある古い物置ハウスの解体をしています
 前にこの畑を使っていたオーナーの負の遺産なんですけどね。農家ってこんな事もするんです。

なんの写真かわかりづらいと思いますが、ビニールハウス解体で出た不燃ごみを捨てに飯田市の最終処分場(埋立地)に軽トラで来ました。

ここに来るたびに思うこと、資源も有限なんだけどそれを処分する場所もまた有限であることに気が付かされます。ゴミは分別して捨てましょう、それ以前にゴミを増やさない生活を心がけましょう。

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芽キャベツ、ニンニク、玉ねぎの手入れと各種会合に出席

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市田柿の干場ビニールハウスの片付けをしています、夕方4時を過ぎましたがここだけは天国のように暖かい、25度。


畑は秋に植えた自家用のニンニクと玉ねぎの草取りをしています。暖かくなる前のこの時にしっかり抜かないと、手がつけられなくなるので大切な作業です。


こちらは雪の下で耐えていた芽キャベツ、支柱を立てて要らない下葉を整理しました。すでに食べられます、これからの貴重な食材です

そして雪の夜、キッチンの窓から見たら何やら動物の足跡が。。。鹿のようです、さっきまでなかったのですが料理をしている真横を横切ったようです。少しビックリ!


今日は、飯田市農業委員会と飯田市農業課主催の『農業の担い手と語る会』でした。様々な分科会に別れてディスカッション就農4年目の私はもちろん『担い手』、テーブルのテーマは「農業経営の課題について」でした、だいぶ熱いトークでしたね。諸先輩方からいろんなヒントを(特に販路に関して)もらったので今後の経営に活かしますよ!

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カレー屋さん『Curry & Spice 青い鳥』さんで当園の市田柿が入ったカレーが 2月17日(土)ランチ提供されます

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渋谷区にあるカレー屋さん『Curry & Spice 青い鳥』さんで当園の市田柿が入ったカレーが2月17日(土)のランチで提供されます、先着40名様とのことです。

私達もこちらのカレーを食べたことがありますが感動の美味しさでございました!
お近くの方よろしければ是非『Curry & Spice 青い鳥』さんのホームページやFacebookをごらんください。

『Curry & Spice 青い鳥』ホームページ

『Curry & Spice 青い鳥』Facebookページ

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今シーズンの市田柿は完売です、ありがとうございました。

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沢山のご注文ありがとうございました。

実はあまり触れませんでしたが収穫直前の大きな台風で柿の実にかなりの被害を受け満足のいく商品を出荷するのに非常に苦労した年となりました。

(過ぎてみれば経験や思い出になるのですが)

この後すぐに剪定が始まって次の市田柿作りが始まります、来年も美味しい市田柿が作れるよう励みますので今後とも宜しくお願い致します。

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長野県飯田市からフルーツとうもろこし・フルーツコーン・天日干しはざかけ米・市田柿など信州の\おいしい/をお届けします