「農家のくらし」カテゴリーアーカイブ

霜と滝独り占めと絶叫ダムも独り占め!

30年度 新米『昔ながらの天日干しはざかけ米コシヒカリ』はこちら!


こんにちは。

今朝の飯田は数日前から”霜 注意報”が出ており
農作物の影響をできるだけ控えるために
各農家さんが色々な対策を行っていました。

私たちも師匠のスイートコーン畑に”不織布”という
保温・保湿を目的とした薄手の布を掛けたり、
場合によってはあえて発芽した苗の根本部分を埋めなおしたり、
(土の中は凍らない為、霜の危険が過ぎれば土を取り除きます)
自分たちの家庭菜園を不織布やペットボトルでカバーしたりと大忙しでした! 続きを読む 霜と滝独り占めと絶叫ダムも独り占め!


高橋家の家庭菜園を紹介します!

30年度 新米『昔ながらの天日干しはざかけ米コシヒカリ』はこちら!


こんにちは。

徐々に毎日あったかく(暑く)なってきていますね。
ここ最近の飯田の気温ですが、昼間は東京と同じ位で25度前後
朝はシャキッとヒンヤリ10度前後と非常に気持ちのいい寒暖の差があります。
(最近は毎日5時起き、7時には畑にいるのでなおさら爽快です☆)

そんな農作業ザンマイの私たちですが、研修内容は大まかに
4パターンありますのでざっくり紹介しますね。
(1)師匠のスイートコーン畑のお手伝いと技術習得
(2)同じく師匠の田んぼのお手伝いと技術習得
(3)さらに市田柿のお手伝いと技術習得(本格シーズンは秋からです)
そ・し・て
(4)師匠のお宅の家庭菜園の一部をお借りしての自給野菜の栽培
です!

今回はこの家庭菜園のお話をします! 続きを読む 高橋家の家庭菜園を紹介します!


タケノコ採りをガンバって少々筋肉痛、保存食をつくるのだ!

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こんにちは。

昨日今日は日本のアチコチで強い雨が降っているようですね、
私たちの農業研修も雨の予報でお休みなのですが
不思議な事ここ飯田はパラパラっと降っただけでした。

そんな天候の中、昨日の田んぼ作業も雨が降る前の午前中に終わり
その後少し時間を頂いて里親さん宅の竹林でタケノコを収穫してきました。
今回はこれを保存ビンいっぱいに詰めてお正月まで使う保存食を作ります! 続きを読む タケノコ採りをガンバって少々筋肉痛、保存食をつくるのだ!


最近の食生活、山菜づくしの毎日でございます☆

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こんにちは。
飯田に越してきて2週間が経ちました。

最近は師匠のトウモロコシ畑の種植えや自分たちの家庭菜園の準備や種まきと
楽しくそして忙しい毎日を送っています。

さて、最近の我が家のごはんですが
山菜づくしでございます☆
師匠のお宅から頂いたり、ご近所さんが持ってきてくれたり
よくよく見たら自分の家のすぐ裏に生えていたり、
種類も色々あるのですがこの辺で代表的な幾つかをご紹介しますね。 続きを読む 最近の食生活、山菜づくしの毎日でございます☆


番外編(2) 簡単・失敗しない!かいわれ大根(スプラウト)の育て方 作り方 ≪たはたタカハシブログ≫

30年度 新米『昔ながらの天日干しはざかけ米コシヒカリ』はこちら!


こんにちは、前回の日記「【番外編(1)】簡単・失敗しない!かいわれ大根(スプラウト)の育て方」の続きです!
今回は芽が出てから収穫までの説明となります☆

⑥種を蒔いた翌々日です(冬場は全て1.5倍位の日数を足して下さい)
07_二日目
続きを読む 番外編(2) 簡単・失敗しない!かいわれ大根(スプラウト)の育て方 作り方 ≪たはたタカハシブログ≫