「農家のくらし」カテゴリーアーカイブ

本年もよろしくお願いいたします。

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あけましておめでとうございます。

市田柿の作業も山場を超えてつかの間の正月休みです。

昨日は10時開始の集落の新年会から始まって昼間からお酒を飲んでもよい嬉しい日です!と言っても2日までですね、多分3日は何かしら仕事をしています。

さて、2018年の「たはたタカハシ」を振り返ります。

まず「異常気象!」この一言に付きます、なんか毎年同じようなことを言っていますね、ご近所さんや農業仲間と話していると”異常気象であることが通常気象”という認識になってきました。

言い換えれば「今年(だけ)は天候が悪くて不作だった。。。云々」「しょうがない」と諦めていると毎年不作になってしまう、ということです。

常に臨戦態勢なのは疲れますが、もう慣れました。多分今年も色々とあるでしょうね。

そして経営面ですが、昨年の今頃は18年を「ステップアップ・飛躍の年」としていました。しかし結果は「ステップアップだけした年」でした、特に飛躍を避けたわけではないのですけどね、着実なステップアップが結局飛躍することになるのかな?と最近は思っております。

でも、技術は確実に上がっているので、今年も昨年より美味しい「フルーツとうもろこし」「稲架掛け米コシヒカリ」「市田柿」を作ってまいります。

今年も『たはたタカハシ』をよろしくお願い致します。

市田柿(1月割)もまだまだありますよ!ご注文お待ちしております。


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30年度 新米『昔ながらの天日干しはざかけ米コシヒカリ』はこちら!



市田柿の作業の合間に冬野菜の収穫

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市田柿は順調に干されています、しばらくはこのままです。
なので作業が一段落している間に家庭菜園の収穫をしました。

人参などは冬の間都度採っても良いのですが、柿をれんからおろし始めると一気に忙しくなるのでこの時期に一気に収穫しています。

一番人気はハクサイ!とにかく使うので全部で50玉作りました!

人参はあまり採れませんでした、しかも小ぶり。そんなに沢山食べないのでこれで足りそうですが、夏の間引きが不十分で食べれないサイズのものばかりになってしまいました、反省。

ハクサイは凍らない冷暗所に置き、ニンジンやダイコン、長ネギは軽く土をかけて畑に埋め戻し保存します。

キャベツやブロッコリーは凍ってしまうと傷んで食べづらくなるので大体年内に消費してしまいます。

これで、畑の冬支度は万全です!


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とうもろこしの後から稲刈りが始まるまでの間って意外とバタバタしているんです

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フルーツとうもろこしの出荷が終わったとはいえ、稲刈り直前なので晴れの日はずっと畑に出ていました。今朝は久しぶりの雨なので久しぶりの更新です。

少し、ゆっくりする時間ができたので車で1時間の「治部坂高原 コスモスガーデン」に行ってきました、標高1000メートル以上あります、清々しく爽やかなハイキング日和でした。

トップ写真の「焼きとうもろこし」のテントは当園とは関係ないのですがコスモスガーデンの一角にあったので記念撮影。

柿の実がたわわになってきました、市田柿に枝受けを設置しています。

早速、フルーツとうもろこし来年の土作り!緑肥の種を播きます、これ全部!

昨日柿畑から帰ってきたら、ポストの上に栗。誰だろ?いただきます。

セルトレイから白菜の苗があふれ出しそうです、雨前に急いで定植します!

春、鳩たちがフルーツとうもろこしの種を食べてしまうので避ける為に畝に網を張ることにしました、ちょうどいい長さに網を切る作業です。

傍から見たら謎の作業ですね(笑)

稲刈り直前!田んぼから水を抜きました。順調に乾けば1週間後に稲刈り開始です!


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梅雨入り前にニンニクとタマネギの収穫をしました

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トップの写真ですがよーく見てください、黒いつぶつぶが見えますよね?!
オタマジャクシです、全部カエルになっているのでしょうか、全部とは言わないにしても夜の「カエルの大合唱」がすごいわけです、納得。

本格的な梅雨になる前に玉葱とニンニクを一斉収穫しました!

どれも豊作!自家用にしては大量にとれました。

やたらと絶景に軽トラを移動して保存用に調整します。
(作業がしやすい日陰がここしかなかったので)

このあとニンニクは調味料として使ったり醤油漬けにしてスタミナ源として食べたり。
タマネギは長期保存して野菜不足になる冬まで温存させます。

フルーツとうもろこしの作業ですが、例年より暑いですね〜〜〜
今年は特にバテやすいので熱中症対策をしっかりしながら頑張っています。

生育は順調ですよ〜


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田植えも無事終了、フルーツとうもろこしも順調です!五平餅と焼き肉で自転車レースを応援したり、梅仕事をしています。

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今年の田植えも順調に終了しました。

昨年のような大きな台風などなく、あとは順調に育ってくれるのを祈るばかり。


フルーツとうもろこしも順調に育っています、娘は傍らでシャボン玉遊び、のんきなもんです。


毎年恒例のツアーオブジャパン、ご近所の方々と一緒に手作り五平餅と焼肉を食べながら応援しました。

こちらも毎年恒例の梅仕事、3 kg 全部カリカリ小梅にしました!

お手軽なのに美味しいので我が家で重宝しています。


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