「フルーツとうもろこし」カテゴリーアーカイブ

フルーツとうもろこしもいよいよ終盤戦、日時指定が可能になりました。

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今日は比較的暑いですね。

写真は先程撮った我が家から見える伊那谷の風景、標高530メートルあるので入道雲も近く感じます。

1歳8ヶ月の娘に最初はフルーツとうもろこしを茹でて食べさせていましたが「まだ早いかな?」と思いつつ生で持たせると“ムシャムシャ”食べ始めました、今はすっかり生食派で1本丸々食べてしまいます。

さて、お待たせしていたフルーツとうもろこしの発送ですが数件を除きほとんど終了しました(まだの方で日付指定が無い方、数日内に発送となります)。

そこで本日のご注文分から日時指定が可能となりました、概ね5日後くらいからの着日指定が可能となっております。(日指定が無い方は収穫順に最短でお届けします)

販売終了はお天気次第ですが、だいたい8/18着位までを予定しています。

ホントはもっと早く指定ができるようにしたかったのですが、今年の記録的な空梅雨に苦戦してしまい、ややスローペースな出荷になっていました。
(いつものことですが鳥獣害にも悩まされていました)

最初にご注文いただいいていたお客様、大変おまたせしておりました。

これからは沢山畑にありますので「あの感動をもう一度、おかわり!」「お世話になったあの人にも」是非たはたタカハシの『フルーツとうもろこし』をどうぞ!

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お待たせしております。

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今年度のフルーツとうもろこし、甘み・旨味ともに
満足のいくものに仕上がっておりますが
春先の雨不足で例年より収穫日が遅めになっております。
先日までのご注文に関しては8月10日迄に発送いたしますので
宜しくお願い致します。
続きを読む お待たせしております。


フルーツとうもろこしの出荷の合間に自家製粒コーン作り

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フルーツとうもろこしの収穫が始まって1週間。

最初は一気に採れるわけではないので丁寧に選んでは箱詰めし少しずつ発送をしています。

お待たせしている皆様、徐々に収穫しておりますので到着まで楽しみにお待ち下さい。

そんなトウモロコシ畑の片隅には家庭菜園があります。最近の娘のブームは「トマトもぎ取り食い!」今は選んだトマトを母親が採ってあげていますが、来年は自分でキュウリやトマトを採るんでしょうね、将来が楽しみです。

さて、「生で美味しいトウモロコシ」ですので、動物や虫達にも大人気、どうしてもちょっとした虫食いや出荷に適さない形の不揃い品が出てしまいます。

今日はそれらを粒コーンにしました。40本くらい、野菜不足になる冬に備えて毎年恒例の作業です。


甘さが逃げないように沸騰したお湯で少しだけ茹でて(1分くらい)


包丁で削ぎ落とし


袋詰して出来上がり!即冷凍。

市販の粒コーンはお料理を華やかにしますが、あまりトウモロコシの味がしません、しかし『たはたタカハシの粒コーン』は冬に解凍して使ってもものすごい甘みを感じられるんです、そして濃厚!

と、まるで商品説明の様になってしまいましたが、こちらは非売品でした。。。

肝心の『フルーツとうもろこし』は絶賛販売・注文受付中です、『たはたタカハシ』のオンラインショップからお求め頂けますのでよろしくお願い致します。

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フルーツとうもろこしの収穫・発送開始!

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本日から収穫・発送が始まりました。
4年目ともなると、慌てふためく事もなく
昨日も出荷してたんですか?
と思わせるくらいスムーズな流れで収穫・発送ができました。

“保育園へ娘を送る”という去年まで無かった事が一つ増えましたが
去年と変わらぬ流れで仕事がこなせそうです。
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