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すっかり春っぽくなりましたね。
今年から借りた畑もすっかり片付き、そろそろホウレンソウやニンジン等を
蒔いていこうと思っています。
さて昨年までお借りしていた畑ですが
収穫が終わったブロッコリーを残しておきました。
ちなみに12月の収穫期はこんな感じでした。
こんなに枯れこんだ茎を取っておいたのには理由があります。
ブロッコリーの側枝花蕾(そくしからい)です。
越冬し脇芽から頑張って出てきたミニブロッコリー
最近根菜類ばかり食べていたので貴重な緑のお野菜です☆
どうやら側枝花蕾をたくさんとる管理法があるようですが
今年は放置で越冬させてしまったので量的にはいまいちかも。。。
来年はもっと採れるといいですね。
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