大根と人参を収穫し長期保存

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昨年同様、春までの大切な食材なので長期保存します。

人参
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今年はかなり苦戦、何度も種を蒔きなおしました。
『人参は人を選ぶ』そうです。
今年は嫌われてしまいました。

大根
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クネクネと曲がって細いものばかり。
ある程度成長すると勿体無くて間引きができなくなります。
ちゃんと間引きをするんだった。

聖護院大根
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ん〜…
こちらもかなり出来が悪い。

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出来は悪かったですが、ふたりで食べるなら十分な量。
人参は…大切に食べます。

今年の夏秋は暑くて雨も少ないせいか虫が多かったです。
去年と同じように作っても失敗します。
農業は毎日がチャレンジですね。

 

次回は白菜を収穫します。
こんなに大きくなりました。
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